Gibt es ein typisches spanisches Frühstück? Wirklich „eine andere Art“ zu frühstücken? Was ist es denn?
….naturalmente „Aceite con tomate“……
…das heißt: getoastetes Brot+geriebene Tomate (frisch!)+Olivenöl….le
ckerer geht es nicht!!!! Und es ist auch sehr gesund.
Dieses Frühstück bekommt man in den meisten spanischen Bars, aber wir haben ein unglaubliches Restaurant kennengelernt, wo dieses Frühstück verfeinert wird: Es heißt La Casona und befindet sich in der Provinz Córdoba in dem Dorf Aguilar de la Frontera. Ich fahre an die 120 Km, um dort immer wieder zu frühstücken, wenn ich in Spanien (in der Provinz Málaga) bin. Ihr Olivenöl ist richtig frisch (direkt aus der Kooperative), und es wird gereicht mit wirklich leckeren Oliven 
direkt aus dem Ort, die süchtig machen können. Dazu sollte man auf jeden Fall „Jamón serrano“ (spanischer Schinken) bestellen. Natürlich gehört auch frisch gepre
sster Orangensaft aus den Orangen der Dorfbauern dazu.
Und jetzt zum Dorf: Aguilar de la Frontera befindet sich im Süden der Provinz Córdoba, ca. 52 Km. von Córdoba entfernt. Auch die Distanz zu Sevilla oder Granada ist nicht wirklich groß, was dieses Dörfchen noch interessanter macht. Aguilar de la Frontera hat 167 Quadratkilometer und knapp über 16.500 Einwohner (Stand Jahr 2014).
Noch ein Hinweis: Die Bodega Toro Albalá ist ein wahrer Geheimtipp, wenn man ausgezeichneten Sherry und Essig bekommen möchte.
