Worauf man unbedingt achten sollte und beste Reisezeit.
Der Winter ist zum Teil relativ feucht (es regnet ab und zu meistens vom November bis Februar) und der Sommer ist zu heiß (Juli und August hat man häufig 35-40°C im Schatten), daher würde ich als Reisezeit den Frühling oder Herbst empfehlen, aber ich würde den Frühling bevorzugen. Zu der Zeit finden besondere Feste statt (die Semana Santa –Karwoche– und die Feria de Abril) und zudem blühen die Orangenblüten in der ganzen Stadt, wodurch man ein wunderbares Jasmin ähnliches Aroma in der Luft riecht.
Ihre berühmte Kathedrale -sie ist die größte gotische Kirche der Welt-, ist seit 1987 Weltkulturerbe der UNESCO, und besitzt ein prachtvolles in 1902 errichtetes Grabmal für Christoph Kolumbus. Das Minarett der alten maurischen Moschee, heute Turm der Kathedrale, ist das Wahrzeichen der Stadt. Sie nennt sich Giralda.
Die „Puerta del Lagarto“ (Eidechsenpforte der Kathedrale) ist unter den „Sevillanos“ sehr bekannt. Vor dem Eingang ist ein präpariertes Krokodil aufgehängt. Und was hat hier ein Krokodil zu suchen?
Die Legende besagt, dass der Sultan von Ägypten ca. 1260 einige Präsente an den König Alfons X zugesandt hatte, um um die Hand seiner Tochter anzuhalten. Ein lebendiges Krokodil vom Nil und eine Giraffe waren dabei. Der König hat den Wunsch des Sultans abgelehnt, aber beide Tiere sind im Hof des Königs geblieben.
Gegenüber der Südostseite der Kathedrale befindet sich ein Nonnenkloster. Es ist das „Monasterio de la Encarnación”. Dort verkaufen die Nonnen ihre besonderen Kreationen durch einen “Torno”, eine Drehtür, da sie Klausurnonnen sind (sie haben einen sehr begrenzten Kontakt zur Außenwelt). Eine sehr interessante Erfahrung und das Nonnengebäck schmeckt köstlich.
Der Alcázar von Sevilla ist auch einen Besuch wert. Er bietet einen guten Überblick über verschiedene Stilrichtungen. Cäsar soll die Festung begonnen haben und die Mauren (Almohaden) haben sie weitergebaut. Sie wurde im Jahr 1248 von den christlichen Königen erobert und im Stil der Alhambra ausgebaut und Peter der Grausame hat dort später eine Fassade in Mudéjar-Stil errichtet.
Die Iglesia del Salvador ist die zweitgrößte Kirche der Stadt nach der Kathedrale und wurde auf den Überresten der gebauten Moschee von Ibn Adabbas gebaut. Diese Moschee war die größte Sevillas in der moslemischen Zeit. Der Vorplatz und die Kirche sind heute sehr beliebt von den Einheimischen und auch von vielen Touristen. Die Kirche beherbergt großartige Meisterwerke.