Habt ihr jemals einen Chorizo so nah gesehen? Ich schon, außerdem habe ich ihn probiert und ich kann euch sagen, es lohnt sich auf alle Fälle. Und es ist nicht das gleiche, ein industrielles Produkt oder ein handwerklich hergestelltes zu essen. Unser Besuch in den Einrichtungen dieses Produzenten war jedenfalls eine große Erfahrung. Und sowohl[…]
Ist das nicht Antonio Banderas auf dem Foto?? Natürlich ist er das, ein reinrassiger Mann aus Málaga, genauso reinrassig wie unsere exquisiten Oliven. Und ich glaube, dass selbst er sie probiert hat, weil sie einfach himmlisch sind und man selbst nicht mehr aufhören kann, sobald man sie einmal probiert hat. Die Olive aus Àlora (aceituna[…]
Unterwegs in Andalusien… …ein Kind, dass sich mit seiner Mutter auf einer Reise durch Andalusien befand und die ganze Zeit interessiert aus dem Autofenster schaute, fragte sie schließlich: “Mama, warum gibt es bis zum Horizont nur Bäume und was für Bäume sind das?” Ich glaube, dass einige von Euch, die ihr erfahrene Reisende in diesem[…]
….keiner würde denken, dass dieser Herr der Verantwortliche ist…. José Miguel und sein Bruder waren zunächst zwei gewöhnliche Männer wie viele andere, die in der Provinz Málaga geboren wurden. Eines Tages studierten sie und begannen jeweils ihre berufliche Laufbahn, aber ihre Passion galt schon immer dem Wein. Deshalb beschlossen sie irgendwann, ihr Leben radikal zu[…]
…das ist der Weg, der uns in den Himmel führt… Vielleicht erscheint Ihnen diese Phrase etwas übertrieben, aber erst müssen Sie probieren und mir dann sagen, ob ich recht habe oder nicht. Hinter diesen unscheinbaren Mauern befindet sich mein Lieblingsplatz in Toledo: El Monasterio de Santo Domingo de Silos el Antiguo (das Kloster von Santo[…]
Euch allen ein fröhliches hola, mein Name ist Macarena Sáez und ich möchte euch mit dieser Seite meine Heimat Andalusien, seine Menschen, ihre Kultur und Gewohnheiten und nicht zuletzt ihre kulinarischen Spezialitäten näher bringen. Ich möchte euch hier darüber mehr berichten, sei es durch Reiseberichte, Erfahrungen, Kochrezepte und Vorstellungen von einzelnen Menschen und Produzenten, die[…]